مـنـتـديـات ونــاســه الــعــمــانـــي
أشعلت شموع الترحيب واضائة مصابيح الترحيب بقدومك زائرنا الكريم


الى ارض الحب والاخاء{منتدى وناسه العماني}


.,.ننتضر انضمامك الينا وننتضر مايبوح به قلمك في منتداك وياهلا فيك.,.




wnasa-alomani.yoo7.com
 
مكتبة الصورالرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  للاستفسار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حموودي
عضو جديد
عضو جديد


رقم عضويـتي : 5
تاريخ التسجيل : 23/02/2011
عدد المساهمات : 42
الــمـــهــنـــه: :
ذكر


مُساهمةموضوع: للاستفسار   الخميس مارس 03, 2011 11:27 pm


السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


شوفوا حبايبي انا عندي فكرة حلوة وانشا الله تعجبكم

اللي يريد يسأل او يستفسر عن اكله او اي شي عن عن المطبخ

يقول وانشا الله اللي يعرف هذا الشي يخبر الثاني عن اللي يعرفة
مثلا:طريقه عمل المعكونيه بالبشاميل.

ها شو رايكم ؟؟


انتظرر دوودكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حلا وكلي غلا مزون
المديره العامه
المديره العامه
avatar

رقم عضويـتي : 8
تاريخ التسجيل : 12/03/2011
العمر : 24
عدد المساهمات : 511
الــمـــهــنـــه: :
MY MMS :
انثى


مُساهمةموضوع: رد: للاستفسار   الثلاثاء مارس 15, 2011 1:20 pm

يالله الي يعرف يخبرني تراني ماافلح في المطبخ ابداا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حلا وكلي غلا مزون
المديره العامه
المديره العامه
avatar

رقم عضويـتي : 8
تاريخ التسجيل : 12/03/2011
العمر : 24
عدد المساهمات : 511
الــمـــهــنـــه: :
MY MMS :
انثى


مُساهمةموضوع: رد: للاستفسار   الثلاثاء مارس 15, 2011 1:24 pm

خيووو الموضوع رائع وبعطيك الوصفه
المقـــــادير:
هي المقادير لصينيه متوسطه على صغيره
2 كاس ماء وبكل كاسه 5 ملاعق شاي مليانه حليب بودره
2 ملعقة أكل مليانه دقيق
زيت ..كميه مناسبه لإذابة الدقيق .. كثيره نسبيا
2 فص ثوم + ملح + مكعب ماجي
2 ملعقة أكل مليانه جبن كاسات
زعتر ورق

الطــريقــــة:
- نضع الزيت في قدر على النار ونضيف له الدقيق، نحركه حتى يصبح ذهبي فاتح ثم نضيف الحليب ونخلط باستمرار بالشوكه او الخلاط اليدوي حتى لا يتكتل.
- على طول نضيف الماجي والثوم.. انا ابشره بشر صغير، واضيف الماجي وقليل من الملح والجبن، واواصل الخلط على نار هادئه.
- لما يصير القوام غليظ نوعا ما. صبيه على صينية المكرونه مثلا او اي اكله بتستخدمينه فيها.
- رشي زعتر ورق مطحون على الوجه، او ممكن تكوني حاطته في الخلطه على النار.
- إذا مكرونه خليها تتحمر من تحت أولا ثم بعد ذلك من أعلى وعلى نار هاديه وخليها مسافه بعيده في الفرن عشان تتحمر كل الطبقه وتصير ذهبيه راااائعه.
----------------
للبشميل ( الصلصه البيضاء ) :

عدد 6 كؤوس صلصة بيضاء:

عدد 6 ملاعق طعام طحين أبيض
عدد 6 كؤوس حليب سائل بارد
عدد 6 ملاعق طعام سمن او زبده
ولك تقليل الكميه .

عمل الباشميل - الصلصة البيضاء:

يوضع الطحين مع السمن في قدر ويترك على نار هادئة حتى ينخلط .
يضاف الحليب البارد مع التحريك و يقّلب باستمرار حتى يغلظ قوامه، بحركه سريعه حتى لا يتكتل الدقيق ( استعملي المضرب اليدوي ثم ملعقه خشبيه .
يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود

يالله حموددددي عطيتك الوصفه اعزمني انا والمرزوقي وبنجي نذوق طبخك خيوووو بس لاتكثر الفلفل تراني فديتني صغيرة وبسرعه اصيح منه هههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
A7la lOlO
عضو مشارك
عضو مشارك
avatar

رقم عضويـتي : 31
تاريخ التسجيل : 12/06/2011
العمر : 20
عدد المساهمات : 80
الــمـــهــنـــه: :
انثى


مُساهمةموضوع: رد: للاستفسار   الإثنين يونيو 20, 2011 3:18 pm

موضوع في غاية الروعة

يسلمو بنات

بس انا ما بعرف شي بالطبخ ههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
للاستفسار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مـنـتـديـات ونــاســه الــعــمــانـــي :: ونــــــاسه الأسرة و المجتمع :: مطبخ ونــــاسه العــمانــي-
انتقل الى:  
المواضيع الأكثر نشاطاً
موضوووع الالف رد
.•»|[•..أعترافات يوميه )).•]|«•.
صَرٺ أَعْبُر عَن جَرۈבيـﮯ بِآَلڪْلام .. ۈقُمٺ أבس إِن آَلבزהּ ڜخَص عڜقהּيـﮯ
أكثر من 250 صورة من خلفيات اسلامية رائعة
سجلي حضورك اليومي باسم بنت
سجل دخولك بأمنية ...
سجل حضورك اليومي باسم ولد
يالله ندردش مع بعض
نــــــاروتو موضوع متواصل
لعبه حلــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوة الي يبغي يدخل فالموضوع
أفضل 10 فاتحي مواضيع
al-marzouqi
 
albloushi
 
حلا وكلي غلا مزون
 
Eagle Eye
 
Blue Bird
 
حموودي
 
The Viper
 
حساسه و الدمعه الماسه
 
شبيهة القمر
 
راشد
 
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
al-marzouqi - 538
 
حلا وكلي غلا مزون - 511
 
albloushi - 192
 
Eagle Eye - 142
 
yuppy boy - 120
 
لولوصحم - 113
 
كلي غلا - 99
 
A7la lOlO - 80
 
مشاعر حب - 77
 
Blue Bird - 76